みそ煮込みうどん!

みそ煮込みうどん!

実家は京都ですが、私は名古屋人。

京都もそうですが、いわゆる”日本の中で独立状態”

人も文化も経済も。

名古屋人好物の みそ煮込みうどん

見つけました。

指定ゆで時間より早めに。

天かすまたは海老天を入れる。

たまごは麺ゆであがりより少々早く入れる。

油揚げ、ねぎはもちろん。

明日か明後日か?