豆腐とわかめの味噌汁(もしくは、アサリの味噌汁) 2019年4月22日 豆腐とわかめの味噌汁(アサリの味噌汁も)には グルタミン酸が豊富に含まれています。 グルタミン酸摂取 = 落ち着きが出て、集中力が↑ 長期摂取が有効。